Descrizione

Il panettone al cioccolato di Antica Bottega Dolce custodisce armonia ed equilibrio, nel pieno spirito del Natale da trascorrere in famiglia, con le persone che più amiamo.

Ogni fetta è una tentazione golosa: il burro e i tuorli freschi si fondono con le golose pepite al cioccolato, calate a pioggia tra gli alveoli del suo impasto morbido e cremoso. La bocca si riempie di una sinfonia di sapori dolci, che abbracciano il palato e chiudono in un accenno di sale.

Come nella più autentica tradizione del panettone violese, la cupola è al naturale, senza glassa, e usiamo solo farina di grano tenero tipo 0, macinata a pietra in un mulino di fiducia, e lievito madre.

Prova il nostro panettone artigianale al cioccolato con il barolo chinato, o con whisky e rum dalla profonda aromaticità. Rendilo extra goloso con una crema pasticcera al caffè.

Come conservare il panettone al cioccolato

Iniziamo a sfornare i nostri panettoni artigianali, circa un mese prima di Natale, poiché non impieghiamo conservanti chimici. Questo vuol dire tempi di scadenza più corti, di circa 6 mesi, ma un prodotto altamente genuino e nutriente, di cui rispettiamo la filiera.

Una volta aperto, tienilo al riparo da fonti di calore e luce diretta. All’interno del suo sacchetto alimentare salvafreschezza manterrà sapori, profumi e croccantezza per circa 10 giorni.

È una buona scusa per finirlo in fretta?

Panettone al cioccolato: ingredienti

Prodotto dolciario da forno con farina di grano tenero tipo “0”, gocce di cioccolato 15%, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre naturale (frumento), sale, aromi naturali, lievito.

Può contenere tracce di soia e frutta a guscio.

500/750g all’origine. Soggetto a naturale calo di peso.